こんにちは、
月桃です
先日、あるカフェの
プレオープンに行って来ました~。
お菓子もおいしくて、かわいらしいお店だったので
みんなにも紹介します

そのお店は、9月9日、
沖縄県の読谷にオープンする
「楚辺喫茶研究室」、略して
そべらぼです!
マドレーヌやマカロン、フィナンシェなどの
焼き菓子が中心で、
クルーゾワやガレット・ブルトンヌなんていう、ちょっと珍しい
フランスのお菓子もあります。
その中でも、月桃の
おすすめ
は、シナモンたっぷりの
ポルボローネ!! さっくりとしてほろほろした食感も新鮮で、もうすっかりとりこです。
お持ち帰りできるマドレーヌは、パッケージもとっても素敵でちょっとした手土産にもオススメです

みんなも
読谷に行くときには、ぜひ寄ってみてね~。
まったりするのもいいし、
お持ち帰りだけでもOKみたいだよ~。

こんにちは♪
月桃です♪
今日は、留守番を頼まれたので
久しぶりに
お菓子を作ってみることにしました。
前に本屋さんで
~絵本に出てくるお菓子~ を載せた本を
見たのを思い出したので、メニュー決定!!
それは、有名な双子の野ねずみ兄弟のお話に登場する・・・
ぐりとぐらの
黄色いおおきな
カステラです。大好きなお話!

絵本だと、こういうかんじです。まずは挑戦!
【材料】直径18cmの焼型1台分
たまご2個
砂糖 60g
小麦粉 40g
コーンスターチ 10g (片栗粉でもOK)
牛乳 大さじ1
【作り方】1. ボウルふたつに卵を卵黄と卵白に分ける。
2. それぞれに砂糖を半分(30g)ずついれて泡立てます。
卵黄の方はとろーり、卵白はしっかりとしたメレンゲにします。
3. 2とその他の材料をよくまぜあわせて
170℃で30~35分焼いて出来上がり。
絵本みたいに、
にぃにぃ、
琉太と友達みんなで分けて食べたよ。


こんにちは♪
月桃です♪
先週も
にぃにぃと
琉太を誘って、
沖縄の
新原(みいばる)ビーチに行ったよ!
那覇から車で30分くらいの、近いけれど
穴場のビーチなんだー
とっても遠浅のビーチで、引き潮の時なら
1km先まで歩いていけるんだ!
すごい
キレイなビーチだよ!
でも、あいにくの雨

…
なのに、にぃにぃは泳ぐのが大好きだから、雨でも泳いだの!そうしたら、
雨粒が海の上に落ちる時の滴が、まるで
ダンスみたいでとってもキレイ!
しばらく見とれちゃった
その後は、浜辺で
ヤドカリ探し!
いろんな大きさのヤドカリがたくさんいて、とってもおもしろかったー
大きいのを見つけて机の上に置くと、
ビビリー
なやどかりは全然でてこない…
カメラ

を持ってジッと待っていると、やっとその可愛らしい姿を見せてくれたの!
そこで、パシャリ

、
記念撮影! もっともっと大きくなってね!
ヤドカリくん!
はいさーい、
にぃにぃです!
今日は沖縄の
宜野座村にある、
車海老レストラン【球屋】に行って来たよ~
ここでは、養殖池から獲れたての
車海老を調理してくれるので
鮮度抜群☆
車海老の天丼、車えびのカレーといったメニューもあるけど
今回は活き車海老づくし
「とくとくコース」をオーダーしたよ!!
活きた車海老を、さしみ、てんぷら、塩焼きの3種類で食べれるコースで、
お野菜、ごはん、味噌汁、サラダ、ジーマーミー豆腐が付いてるよ!!
美味しい車海老で
お腹いっぱいになったさ~

宜野座へくる機会があったら、ぜひ食べに行ってみてね~♪
はいさい!!
にぃにぃです
まだまだ暑い日が続いてるけど、
みんな
夏バテとかしてないかね~?
にぃにぃは心配さ~。
最近は
インフルエンザも流行しているみたいだし、
健康管理には十分気をつけようね!
そんな暑い夏ピッタリで
ビタミンCたっぷりの沖縄フルーツを紹介するさ~♪
ドン!!
なんだかわかるかな?
正解は
「パッションフルーツ」!!
本土ではあまり馴染みのないフルーツかもしれないけど、沖縄ではよく食べらているフルーツで、中身はこんな感じ。
見る人によってはちょっと
グロテスクに見えるかもしれないけど

種ごと食べるフルーツで種をガリガリ噛まずにジュルッと食べるのが特徴で
甘酸っぱくて美味しいってば~。
「パッションフルーツ」は亜熱帯地域で主に栽培されていて、沖縄では
家庭栽培してるのも珍しくないんだよ。栄養的にも
ビタミン・ミネラルが豊富に含まれていて、夏に遊びすぎて疲れ気味の体にとってもイイわけさ~。
ちなみに
ヨーグルトに入れても美味しいよ♪

皆さんも「パッションフルーツ」食べる機会があったら、
ぜひ試してみてね~!!
はいさ~い♪
にぃにぃだよ

みんな元気ねぇ!?
久しぶりに来た
台風
も直撃を受けることなく
安心しているさぁ♪
でもまた蒸し暑くなると思うと嫌になるよねぇ。
暑さだけで疲れも一気にたまるさ~
そこで今日は!!
酢を使って作る
でぇーじ簡単な飲み物を紹介しようね~
まずは材料!!
☆
りんご酢
☆
氷砂糖
☆
アールグレイ
材料はたった3個だよ~
分量は
てーげー(適当)です!!
お好みで酢を多く入れたり、ティーパックを増やしたりして調整してね~
作り方は、
「アールグレイ→氷砂糖→リンゴ酢」の順番で、保存瓶に入れるだけ!!
1日1回、瓶を
振りましょ~
だいたい、
7日置けば飲み頃だよ♪
飲む時は、水と氷で割って飲んでネ!!
簡単すぎるでしょ~

酢が苦手なにぃにぃも、コレならおかわりもするよ

しかも、酢は
★美容★にもイイって言うさ~ね~
りんご酢効能
疲労回復・食欲増進・血圧を下げる
アールグレイに含まれる
「ベルガモット」は、精神を安定させる
ホルモンバランスを調整する効用もあるらしいよ~
アールグレイだけじゃなくて、ローズヒップとか他の紅茶でやっても
おいしいはずね~!!
これを飲んで、沖縄の暑い毎日も元気に過ごそう!!
みんなもやってごらんね~
こんにちは
♪月桃です
♪海辺のこいしいころ
皆様は、いかがお過ごしでしょうか!
今回は、にぃにぃと琉太くんを誘って
グンジダー浜ビーチクリーンに行ってきました
!(名護市にある豊原海岸)
その日は朝早くから、地域の方や企業、たくさんの方々が
足を運んでくださいました☆

白い砂浜には人間が排出した
空き缶やペットボトルなど、たくさんのゴミで
景観をそこねていて・・・
中にはこんなものまでありました!!


洗濯機などの家電製品です。。。
悲しいねぇー!(><白い砂浜や
青い海豊かな自然環境を守らなくちゃね
・・・・・と自らを奮い立たせ
・・・
ちょっとだけ地域に貢献できたかな
☆ って、
ハッピー気分な月桃でしたー
♪♪♪にぃにぃ、琉太くん、また
ガンバロウねー☆
はいさい。
にぃにぃです
今日は、叔父さんの家で、
ヒージャー(ヤギ)
が生まれたって聞いて、見に行ったよ~
現在では少なくなってきているけど、昔はほとんどの家でヒージャーを養っていたんだよ~
これは
お父さんとお母さん、体も大きく草を食べる姿は迫力あったさ~

これが今回の主役の
小ヤギ!!!
生後10日なんだって。
かわいい~
癒される~
皆さんも癒されて~
はいさい!!
にぃにぃです☆
先週末に南の島、その名も
由布島に行って来たさ~。
由布島は
海が綺麗で、人がやさしくてとってもいい島さ~。
そんな由布島でもダントツで
お奨めのものがあるってば~。
その名も
看板娘の『しずか』ちゃん。
『しずか』ちゃんは体は大きいけど、まつ毛が長くて
目がパッチリ
でとってもかわいい。
色はちょっと黒いけど、のんびりしているところとか大好きさ~。
みんなも由布島に行く機会があったら、是非
『しずか』ちゃん
に会いに行ってさ~。
こんにちは!
月桃です☆
夏休みの季節が近づいてきましたね!
皆さん、夏休みはどうお過ごしになりますか?
どう遊びますか?
熱い夏は、海で遊ぶのは一般的ですが、沖縄なら闘牛大会があります。 沖縄の闘牛はスペインの闘牛と違って、
牛と
牛が力比べして、強かった方が勝ち。 試合の間は牛が闘牛士たちに大事に見守られ、時には休みも与えつつ、 牛が楽しく試合できるような仕組みになっています。
なんて強くて、美しい~ 唸り声をだして、相手を怖がらせる牛もいました。
ドーム型の天井に声が響いて、歌っているような
雰囲気でした。
歌と言えば、沖縄民謡!
夏の沖縄では、道を歩くと
三線(三味線)の音があちこちから、聞こえてきます。もちろんクラブへ行って三線と歌を楽しむことができます。クラブでもただ、聞くだけではなくて、沖縄の楽器
サンバ(かりん)をもって歌の参加も可能。
私もつい、買ってしまいました。
うるさい夏になりそうです
!
みなさんも面白いところへ出かけて、新しいものを見て、楽しい夏休みをお過ごしくださいね。