ワイン学校。

初めての投稿です。
ワインといえばポートワインしか知らなかった。
甘いものとずっと思っていました。16歳のころ同室の者の故郷が山梨だったので、お土産に「葡萄酒なるものを買って来い」とお願いしたところ、白をもって来ました。一口飲んで「何だこれは!」といってしまいました。
ちょと渋くて酸味があり甘くないではないか。知らない事とはいえ友達にわることをしたと、今も反省しています。［先生に見つかると停学処分もの]この頃は、ビールを飲んでも顔に出なかった。18過ぎたら飲めなくなり50代になり若干呑める様になりました。
是非ワインの飲み方などどこかで開催お願いします。
那須方面でしたらログハウスを提供できます。ゴルフは近くのチフリ湖カントリー他あり。つたない文章失礼しました。

投稿者：りりー｜2009年6月 8日  12:28

塾長様、こんにちは！

グラスはやはりリーデルのようなスタンダードな物が良いのでしょうか？（デザインでカット等が施されていないような）
大きい方が、香りが広がっていいですが、グラスの厚みも関係ありますか？

よく割るので安いグラスばかり使っていますが、一度良いものを買おうとずっと思っていました。

投稿者：メロン｜2009年6月 8日  13:17

こんにちは　私は通販でワインを毎月５０００円位で６本送ってもらってます。値段の割りにおいしいと思っています。　今まで夏が近くなると暑さでワインが駄目になるので冷蔵庫に保管してました。　ところがワインと一緒に送られてきたカタログのなかに飲む１．２時間前に冷蔵庫で冷やすのは良いが、ずっと保管するのはワインに良くないので止めて下さい。と書いてました！知らなかったです。

投稿者：やまだ｜2009年6月 8日  14:12

りりーさん、
ここだけの話ですが、ナントカ・ポートワインと、結婚式で提供されるあの”シャンパンもどき“で、我が国のワイン＆シャンパン文化は相当遅れることになりました。
我々の世代は、ワインは甘いもの。
シャンパンは、薄ら甘い泡の出る白いワインという間違った概念を植え付けられました。

ゴルフのお誘い、有り難う御座います。
夏、那須でゴルフなんていいですねえ。

具体的に日にちが決まりそうであれば、ワインを持参してちゃっかりお邪魔を致しますが……。

メロンさん、
やはりリーデルがいいと思います。
出来たら、シャンパン用、ボルドー・タイプ用、そしてブルゴーニュ・タイプ用の三種類を用意したいです。
実は我が家でもよく割るので、“飲んだ後はグラスを洗うな。”、“普段はリーデルを使うな。”と言って、安いグラスを使っています。

グラスによって、“こんなに味も香りも違うのか！”とびっくりしますよね。

やまださん、
ワインは、絶対に冷蔵庫で保管してはいけません。
最近はそうでもありませんが、冷蔵庫の振動がワインにとっては、致命傷になります。

実はワインは急激な温度変化と光を嫌います。

冷蔵庫よりも、新聞紙に包んで、押入れの奥（使わないフトンの中とか）に置いておけば、充分です。

ワインを冷やす時は冷蔵庫でもいいと思いますが、氷を入れたバケットで冷やすのが一番だと思います。

Good luck !

投稿者：塾長｜2009年6月 8日  16:09

私はワイン学校行ってエキスパートの資格に合格した友人に連れられてよく飲みに行ったものです。最近はもっぱらスパーで値段は1000円強でスクリューキャップのものと私は決め込んでいます。(600円と800円は違いないですが1000円台となると段違い）

冷蔵庫の振動は良くないのでしたか、量が半分位になると酸味も減って？おいしくなるような気がしているのですけどね。

ニュージーランドワインおいしくて安いのなら、キウイ買いですかね？

シロウト意見丸出しですいません。

投稿者：GS-h｜2009年6月 8日  16:59

第２弾のワイン講義お待ちしております。

ところで、娘が生まれた年の赤ワインを保存したいと思っています。どうすればいいでしょうか？お店の人には今すぐこのワイは飲んで下さいと言われました。

投稿者：smile｜2009年6月 8日  17:02

塾長様

こんばんは！
ワイン談義、私もお願いいたします。
ブログ拝見していると、生唾をゴックンです。
父親譲りで飲んべいなんでしょうか？
自分では甘い物の方が好きだと思っていたのですがね…

投稿者：ライオン丸の子｜2009年6月 8日  19:11

塾長。

あえて、苦言をていします。（おそれおおいのですが）
商人というものは、自分で値段を設定しません。

お客様のご要望の多いものを品揃えします。
それができないと、いわゆる「武士の商法」になります。

今回、塾長は、商人として商売をされるのだと、私は認識しております。
　
失礼いたしました。

投稿者：なぎさ。｜2009年6月 8日  19:54

酒匂隆雄の独り言に、ワインの話や麻雀の話は全く期待しません。ＦＸの専門家としての独り言に期待しているだけです。ＦＸのコメントでのリスクを避けるために無意味な独り言を書いて原稿料をもらっているようですが、自分に何が期待されているのかのを良く考えて、素人では発想できないＦＸのコメントをして下さい。それが貴方に課せられたミッションです。

投稿者：森　建二｜2009年6月 8日  20:52

森　建二さん

お気持ち察します。
私はブログが始まった時から見てますが

残念な事に、
外為さんは塾長に対して
期待やミッションを課してない様です。

投稿者：singa｜2009年6月 8日  22:35

塾長さま
簡単にゴルフしましょう　なんてお誘いしましたが3年ぶりに会社のコンペに参加し、いつになっても100が切れません。　コースが練習場です。わいわい楽しくするのがモットーです。
正直言ってゴルフ会員権なるものはありませんが、いまはどこでもビジターを入れていますので大丈夫　でしょうか。
私のログは5・6人が良い小さな家です。友人のログは、焼酎・酒・囲炉裏・薪ストーブもある大きな家です。ここですと隣がゴルフ場・周りは、雑木林・カラオケあり、アウトドア志向・バーべキュウが似合うところです。

都会派の塾長には、いまいちでしょうかね。
でも、静寂と緑に囲まれて自然がいっぱい・たまには良いと思いますが。お孫さんがもう少し大きくなられると喜ばれるかなー

蕎麦打ち道具一式ありますのでゴルフの打ち上げに
蕎麦前と蕎麦を食す　　これもいいですね
蕎麦打ちに挑戦してみませんか。今の時点で塾長に勝てるのは、これだけとちょっぴり思っています。自分で作る蕎麦は、美味いと思います。もし良かったらメールください。
失礼します。

投稿者：りり｜2009年6月 9日  13:38

りりさん、
先程メールを送らせて頂きました。

何だか、楽しそうですね。
ディープさん、日にちが合えば那須の方にお邪魔して、ゴルフやら、蕎麦やら、ワインやらをやらかしますか？

蕎麦には、日本酒かな？

投稿者：塾長｜2009年6月 9日  16:23

森　健二さん

表題をごらんなんさい、FXのことから酒匂隆雄の身近な

話題までとあるではないですか。リスクを避ける？無意　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味な独り言？到底そのようには思えません。

確かに専門的なFXの話ばかりではないですが、塾長の話

しをきっかけに新たにFXに興味を持たれたり、FXをされ

てる方は塾長のFX独り言を参考にされればいいと思いま

す。

FXだけの話しだけでなく、息抜きでワインや塾長の近況

の話しがあるからこそ、飽きずに見れるのだと思いま

す。

投稿者：一読者｜2009年6月10日  02:36

こんにちは、初投稿いたします。昨年9月頃から覗ってます。
塾長の生き方・考え方・捉え方は大変勉強になり参考になります、熟成された思考というフィルターは貴重でありますので今のブログ姿勢が最高でありこうして場を与えた外為どっとコムさんの器量・思慮深さに感銘を受けます。もっとワインの話を伺いたいです！ワインに限らず車・猫・犬なんでも構いませんがもう少し尖った発言が個人的には好みですね。

FXについては過去ログを拝見しますと語り尽くされていますので十分なのでは？　変わり目等になんらかある位でよいのではないでしょうか。
個人的にはFXは　つまらない　です、10枚位の少額で必死にならないように株先物案内役に抑えているだけだからかも知れませんが、、、順ブレイク分割残玉・乗せ・撤退のルーティンには飽き飽きします。
塾長にはコメントを気にせず清々と色々書いていただきたいものです。

投稿者：T1｜2009年6月10日  11:14

最近のNZD高でワインも値上がりでしょうか。
49円と63円では1.3倍くらい違いますね。

NZは移住してみたい国ですが、永住権を申請するにはまずIELTSという英語のテストで高得点を取らなければいけないようで高い壁です。

投稿者：真逆｜2009年6月12日  09:20