朝晩肌寒くなってきましたね。
どんどん美味しい旬の味覚が出回っていますね

今年は、恒例の上海旅行へ行けないのが残念ですが、また子供が落ち着いたら上海蟹や、小龍包をお腹いっぱい食べに行きたいと思います

さて、今回は1分加熱で簡単にパスタがゆであがる方法をご紹介します。

まずは、深底のフライパンに水、塩を加えて沸騰したところにパスタを入れて1分加熱します。

フタをして、パスタの袋に書いてある所定時間蒸らします。7分ゆでであれば、1分加熱+7分蒸らしです。

アルデンテにゆであがっています。
とても簡単ですし、ガスも1分間だけなので、節約&エコになりますね♪
ちなみにまるやまは、からすみとしらすのパスタが好きです。
一度、生しらすとからすみのパスタをお店で食べてからハマって、自分で作るようになりました。
からすみは、夫が海外出張の際に免税店でお土産に買ってきてくれるので、多分安く手に入っていると思います

お試しあれ~
授乳のため夜中にテレビをつけたら、知人がアップで映っていました
なかなかびっくりですな~
そしてマイナス25%について話し合っておりましたよ。
マイナス25%にするには…家庭用ソーラーパネルをもっと増やすとか、新築住宅の外断熱住宅の義務化と既存住宅も断熱効果の高いものにする。
だったかな?そのような事を言われておりました。
なかなか大がかりですね。
そしてやはりコストがかかりますね。
口で言うのは簡単ですが、実践するのは難しいのかなぁと思います。
お金の負担が少なく、環境にもよくて、経済も活性化するにはどうすればいいのでしょうか。
堂々巡りの日々が続く…
ご存じかと思いますが、鳩山首相が国連サミットの演説で2020年までに1990年比で25%の温暖化ガス削減を表明しましたね。
日本だけではなく、すべての主要国の参加による意欲的な目標の合意が我が国の約束の前提になると言っていますが、それにしても25%はすごい数字ですね。。。
一体、これからどんな動きになるのでしょうか。
例えば、家庭レベルではペットボトルをデポジット制にしてリターナブル化とか、LEDランプの導入補助制度とか…それとも、電気代、ガス代などの光熱費の値上げ?
本当に一人一人がグリーンコンシューマーになる時代も近いのかなと思います。
まるやまも、少しは貢献できるようにがんばります
今日からシルバーウィークですね。
秋の後楽シーズンにぴったりの大型連休ですね

毎年あったらいいのになと思います。
今日、懐かしいものが実家から送られてきました。

息子がかけているタオルケットですが、懐かしい感じの絵柄ですがこれ、まるやまが保育園、幼稚園の時に使っていたものなので、かれこれ30年以上も前のものなのです。
まさかそんなものが残っているとは!!正直びっくりしました

自分が子供の時に使っていたものを、自分の子供に使うとは思ってもいませんでしたが、何だかとても幸せな気分になりました。
大切に使えば、まだまだ使える。改めて大切なことに気付きました。
朝晩涼しくなりましたね。窓を開けて寝ていると、寒いくらいです。
日中も比較的過ごしやすくなりました

食欲の秋到来です

今年はあまり残暑という残暑は無かったような…気のせいかしら?
それでも晴れた日に洗濯物をベランダに干していると、露出している腕が日に焼けて痛くなります

まだまだ油断できませんね。
さて、本日のニュースでエコポイント制度の継続の可能性を示唆するものがありました。
民主党政権になって、エコポイントがどうなるのかな?と思っていましたが、継続の方向で進んでいるとのことでひとまず安心しました。
来年度以降も続くとなれば、ポイント数などの変更はないのでしょうか。
また、対象製品も拡大する可能性はあるのかどうか?
とても気になるところです。
再び、追って行きたいと思います
揚げ物って、時間が経つと美味しくなくなってしまいますよね。
そんな時は卵とじにすると美味しく食べられますよ。

作り方はとっても簡単、めんつゆ(ストレート)に薄くスライスした玉ねぎもしくは長ネギを入れて火にかけて、やわらかくなったら残り物の揚げ物を入れて軽く煮込みます。
お好みでごま油少々加えてください。

溶き卵をかけて、軽くむらしたら完成
あとはちぎった海苔をのせるだけです。
とっても手軽に、残った揚げ物を美味しく食べられますよ。
まるやまは、天かすで作ったりします
外が徐々に涼しくなってきていますね。食欲の秋も近いです。
でもまるやまはまだ産後太りが解消できていません…
なぜか痩せないのですよねぇ。。。
というのもやっぱりご飯が美味しいからだと思います
今年はさんまが豊漁だということで、脂の乗ったさんまが食べたいです

さて、先日まるやまの両親が孫を見にやってきました。
その時母がブリ大根を作ってくれました。

ブリのアラを活力鍋で煮て柔らかくすると、骨まで美味しく食べられます。
ブリは活力鍋で煮る前にお茶のでがらしで出したお茶で一度煮ると臭みが消えて食べやすくなります。
アラは昔はもっとお手頃価格だったのに、今はちょっと高くなってしまったような気がします

同じように牛すじも高くなってしまい、なかなか買えなくなってしまいました。
そして、大根の面取りした際に出た切れ端と葉っぱを使って簡単な漬け物を作りました。

塩、味の素少々に梅干しに入っているシソを加えて揉み込むだけで完成です

捨ててしまえば生ゴミになってしまいますが、こうして漬け物などにすれば立派な一品になります
徐々に秋らしくなってきましたね
今月はシルバーウィークの5連休がありますね。
まるやまは、家で息子とゴロゴロしていると思います
さて、先日セロハンテープの買い置きが無くなったので、某100円ショップで購入したら…

なんと、はまらないのですよ。そんなバカな…

どんなにぎゅうぎゅう押し込んでもダメなのです。。。
仕方がないので、

中の輪を付けないで使うことにしました

しかも、5個入り…一体いつになったら終わるのかしら?
それにしても、本体も100円ショップで購入したものなのに、合わないなんて…
正直やられた気分です

とんだ安物買いの銭失いになってしまいました。
あ~バカバカばかぁ~
最後の最後のカレーを最後まで美味しくいただきます。

まずは、ちょっとだけ残ったカレー鍋にご飯をお茶碗1杯分入れます。
掛けて食べるには少なすぎる時ってありますよね。
カレー鍋を火にかけて、カレーとご飯を混ぜ合わせる。この時ちょっとソースを入れてもいいと思います。

グラタン皿にカレー混ぜご飯を入れて、卵を落とします。

ピザ用チーズをのせて、オーブントースターで約5分焼きます。途中でチーズが焦げてきたらアルミ箔をかぶせて焼きます。

粉パセリをふれば、カレードリアの完成です♪
半熟卵の黄身を潰してカレーご飯と混ぜながら食べるのがまた美味しいのです。
カレーがちょっとだけ残ってしまったら、作ってみてはいかがでしょうか
朝まで生テレビに知人が出ていたので、見ていたらすっかり朝…
なぜか息子(生後1か月半)も起きていた。
妊娠しているときも、夜中の3時になると胎動が激しくなっていたので、ひょっとして…と思っていたらやっぱり夜型でした

そんな感じで途中から「朝生」を見ておりました。ちょうど温暖化、寒冷化でバトルしているところからだったのですが、専門用語が多くてさっぱり~わからんちんでした。
温暖化していようとそうでなかろうと限りある資源を有効に使うことは大切なことでしょうし、環境に対しても何かしらの負担も受け入れていかなくてはいけないのかなと思います。
さて、すっかり有名になったエコポイントですが、「エコアクションポイント」はご存じでしょうか。
エコアクションポイントというのは、省エネ商品・サービスの購入・利用または省エネ行動をすることによってポイントが貯まって、そのポイントで商品やサービスと交換できるものです。
登録店舗はまだまだ少ないですが、登録をして利用者が増えてくればポイントが貯まる企業も増えるのではないかと思います。
参加方法は、
エコアクションポイント事務局から会員登録(無料)をします。
一つのきっかけとして興味のある制度だと思います。