外為どっとコムのFXブログ
まるごといただきます♪
今週末はお天気があまり良くないようで、残念です
今日は毎週土曜日になると開かれているマルシェ（青空市場？）に行ってきました。
新鮮なお野菜がお手頃価格で売られていて、どれもとっても美味しそうだったのですが、今週は出張があることを思い出したので、ほどほどにお買い物をしてきました
そして早速カブをまるごと美味しくいただきました。
カブの実の部分はポタージュに、茎の堅い部分はぬか漬けにしてみました。
そして、葉の部分はごま、みりん、酒、醤油、粉末かつおだしで味付けをしてみました。
皮ごと一緒に煮て作りました。新鮮でとてもやわらかいカブでしたので、すぐに煮えました。
お味もとても美味しかったです
作り方は
玉ねぎのスライスをオリーブオイルで炒めて、スライスしたカブ、塩、コンソメスープの素、白コショウで味付けをしたら、ひたひたの水を加えてカブが柔らかくなるまで煮ます。
カブが柔らかくなったら、ハンドブレンダーでカブをなめらかになるまで潰します。
牛乳を加えて味を調えれば完成です。カブの優しい味がやみつきになりそうです。
そしてこちらが実と葉の境目あたりのものです。
こちらはぬか漬けにしていただきます。
野沢菜のような食感です。
箸休めにぴったりの一品。
そして最後は葉の部分。刻んで炒めるだけと簡単なのですが、これもまた美味しいです。あんなに大きな葉だったのに、結局はほんの少しでした
少し濃いめの味付けにして、おにぎりの具や混ぜご飯にしたり、チャーハンに混ぜても美味しいと思います。
ゴミはほとんど出ませんでした
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コメント一覧コメント2件
はじめまして！ブログ読ませていただきました(o^∀^o)
数日前、丸山さんの著書「節約の作法」を購入して読みました。一気に読んで、読み終わった時引き締まる想いがして未来へのワクワク感でいっぱいになりました。
というのも、ここ2週間、自分のお金に対してのだらしなさもあり凄く苦しい想いを経験しました。
今まで、お金で苦労が続いていた私はお金に対してあまり良くないイメージを多少持っていました。
でも今回どうにもならない状態になった時、自分に貯えがあればこんな想いはせずに済んだなぁと痛感しました。
丸山さんの本を読んで目から鱗が落ちました。
何も分からない状態の私でも分かりやすく具体的に方法が書いてありました。
これを私のバイブルとして夢に向かって頑張ります！
こんな気持ちにさせて頂いてありがとうございましたo(^▽^)o
いつか私の夢が叶った際にはお会いできたらいいなと思います☆
投稿者：akiko☆｜2010年3月 7日 12:48
丸山晴美さん、おはようございます(-^〇^-)ＮＨＫのモッタイナイトも拝見致しました。クロワッサンにも晴美さん出ておられて、嬉しかったです★
blogこれからも楽しく見させてください♪＃いずれ私も晴美さんと同じような資格が取りたいです★ちなみに晴美さんと同じように化粧水もシンプルに以前から手作りしてますが、随分肌に合いました(-^〇^-)ちなみに、ハーブや家庭菜園などもblog載せて頂けたらな♪＃なんて思ってます(^з^)-☆
投稿者：真理｜2010年3月 8日 09:21
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