2009年7月23日アーカイブ

あるもので

  　ちょっとだけ寝不足気味のまるやまです…

　しかし、子供の寝顔ってのはどーしてこんなに可愛いのかよぉ～って思うくらい可愛らしいですね。

　今のまるやまの癒しとなっています。

　先日の皆既日食はご覧になられましたでしょうか

　まるやまのところは雲がかかっていたせいで、全く見えませんでした…

　ちょっと楽しみにしていたのに残念です。

　さて、先日出産したまるやま、家事、仕事に育児がプラスされ、なかなかバタバタな日々を送っております。

　まだ新生児なので、今のところは静かですがこれからどうなることやら…

　食事は手作りが基本ですが、こういうときは乾物や缶詰がとても重宝します。

　最近は、切り干し大根やひじき煮をまとめて作ってストックしています。まとめて作れば、あとは簡単にみそ汁と１品作るだけで何とか形になりますから

　そして、今日はアスパラとポーク缶とコーンで炒めものを作ってみました。

　
　作り方
　１　アスパラは一度ゆでておいて、ポーク缶（ベーコンでも可）を適当な大きさに切ってフライパンで炒めて油が出てきたら、アスパラ、コーンを加えて炒める。
　２　あじ塩とコショウをパラパラ、マーガリンを加えて最後に醤油をチョロッと加えてできあがり～♪

　とっても簡単！

　この時期、ゴーヤチャンプルなどでポーク缶を使う機会があるかと思いますが、意外とあれを１缶使い切るのが大変だったりしますよね。

　まるやまは、余ったポーク缶を冷凍しておいて、チャーハンや炒めものに使っています。

　お試しあれ～