2009年5月 9日アーカイブ

やっぱり楽しい♪

   　今日は、いいお天気でしたね～
　
　明日もいいお天気になるそうですね。明日はお洗濯しちゃいます　

　夫も出張から帰ってきて、洗濯物もたくさんあるので、まとめて済ませてしまいます

　最近、再びパン焼きを楽しむようになりました。

　しばらくお休みしていたのですが、やっぱり楽しいです

　今も、天然酵母のパンを焼成したところです。

　う～ん早く食べたい

　ベーグルはモチモチで歯ごたえがあって美味しい♪バターや卵を使わないので、ちょっとだけヘルシーかな？

そして１個あたりのお値段も安い！プレーンなら３０円弱！！しかも、国内産小麦のはるゆたか１００％とという贅沢なベーグルです

しかも、ベーグルは１次発酵だけでいいから時間がないときにも早くできておすすめです。

細長いパンは、天然酵母のパンで１次発酵に５時間、２次発酵に２時間かかりますが、発酵時間を他のことに使えるので、パンのことばかりを考えなくてもいいのが嬉しいのです

他にもバケットを焼くこともあって、基本的で簡単なパンはそこそこ焼けるようになったのですが、やっぱりまだまだ応用ができません。。。（汗）

もっといろいろなパンが焼けるようになりたいと思います

手作りしているお陰で、市販のパンは買わなくなりました。

ちょっとは節約になっていると思います

ホームベーカリーは持っていないのですが、置けるスペースが確保できたら欲しいなぁと思っています。

今のホームベーカリーは、パスタやジャム、おもちなどいろいろとできるのも魅力ですよね～。

ますますお家での手仕事や食事が楽しくなりそうです