2009年2月アーカイブ

久しぶりに作りました

      　寒い日が続きますね…
　今日はめずらしく底冷えしていましたので、床暖を使いました。。

　そして、今日は久しぶりにグリーンカレーを作りました。

　
　もちろん、市販のグリーンカレーペーストを使いました。。

　仕上げにココナツミルクを１缶入れるのですが、このココナツミルクがまろやかさの中の辛さを引き出してくれると言いますか。。。これがまたクセになる味です

　入れた具は、ナス、たけのこ、しめじ、エビととてもシンプルですが、カレーの良いところは適当な肉や野菜を入れてもそれなりの味になることですね～

　そして、グリーンカレーだけですと辛いので、明太子のポテトサラダを途中で食べるとまた辛さが緩和されて良い感じなのです
　まぁ、なんてことないサラダですが…本当はアボカドを入れたかったのですが…いろいろとありまして。。

アボカドを選ぶのも、食べ頃を見分けるのも難しいですね。。

ちなみに、グリーンカレーはゆでたそうめんにかけても美味しいそうですよ～

個人的には夏のカレーよりも、冬のカレーが好きです。。。

夏のカレーって傷みやすいと思いませんか？

あと、朝に食べる野菜カレーが好きです

最近、朝に食べるカレーが発売されたようですが、朝からカレーを食べると元気が出るような気がします

お掃除の友

   　こんにちは～。

　まるやまは、あまりお掃除が得意ではありません
　
　隅々ピカピカは気持ちよいのは分かりますが、なかなか毎日お掃除できません。。。

　なので、お客様が来るときは掃除に時間がかかります。

　そう、定期的にお客様を呼ぶことはある意味まるやまの中で掃除の動機付けになっています。

　とは言え、次ぎのお客様が来るまで放置かと言えばそうではありませんが…

　夫もあまり家事に対してあれこれと言う人じゃないので、つい甘えてしまいます
　しかし、まるやまのアレルゲンの一つにハウスダストがあります。

　なので、ホコリはなるべく早めにお掃除するようにはしていますが…ほんと、ホコリってどうして気づくとすぐに積もってしまうんでしょうねぇ。。

　そして、意外としぶといんですよ。。ぬれぞうきんを使っても、端っこに固まってしまうとか。。使い捨てのお掃除用品も意外とホコリは取ってくれなかったり。化学ぞうきんは油が付く…など意外とやっかりな存在です。

　まるやまが愛用しているのは、あっちこっちおそうじ手袋です。
　
　あっちこっちふきんのほうが有名かも知れませんが、そのシリーズで販売されています。
こんな風に、テレビの上ですとか、ほんとうにあちこち使えます。

手袋になっているので、細かいところも簡単にお掃除できますよ


　
　このように観葉植物の葉を拭くのもらくらく～です

この手袋は極細繊維で作られているので、洗剤なしでほこりをよく取ってくれます。

片面が汚れたら、反対側の手につけ替えれば、両面でほこりが取れます

しかも、洗って何度も使えるので経済的です

かれこれ何年も使っていますが、丈夫ですよ

お弁当が流行っていますが...

 　こんにちは～

　最近では男性でもお弁当を作って会社へ持って行く、「弁当男子」が話題となっていますが、お弁当が作れる男性って素敵～って思っちゃいます。

　まるやまも、高校３年間はお弁当を作っていたわけですが、いつもワンパターンな感じでしたよ。。。

　大好きだったエビ寄せフライだけは欠かさないようにはしていましたが。ってそれって冷食じゃんって突っ込まないでください。

　お弁当に入れていたものって、卵（ゆで卵、卵焼き、目玉焼きのいずれか）と、揚げ物（冷食）とゆでた野菜か、あれば、煮物か野菜を味付けいたもの、とプチトマト。あとはふりかけでごまかしていました。。

　とは言え、冷凍食品もなかなか良いお値段してしまいますので、簡単な手作り冷凍食品をご紹介します。

プラスチック製の保存容器に、アルミカップを並べて、半分に切ったミートボール、ゆでたブロッコリー、カニかま、ホワイトソース、チーズをのせてミニカップグラタンを作ってみました。あとはオーブントースターで焼くだけです。

ある意味アレンジはたくさんできると思いますが…。

この方法だとまとめて作ることができるので便利です。しかもフタができるので、衛生的です。

お試しあれ～


　

　

手抜きには...

     　日々暖かくなってきていますね

　暖房を付けている時間も減りつつあります。

　昨日はあまりにも暖かかったので、窓を開けていました

　これには夫もびっくりしていましたが…

　最近は、あまり手間のかかった料理をしたくない…と言う、まるやまのわがままな日々が続いております

　手抜き料理？にはやっぱり炒め物が一番簡単！！ってことで、うちではよく炒め物が登場します。。。

　もちろん、ひと皿料理です…

今回は、もやしと、タケノコ、卵と木耳の炒め物です。味付けは、豆鼓醤がベースです。

同じような味付けで、青椒牛肉絲なんかもできちゃいます

豆鼓醤をはじめとして、豆板醤、オイスターソース、鶏ガラスープの素、ごま油があれば、簡単に中華風なひと品ができあがります。

塩と鶏ガラスープの素で、中華スープ、や塩だれができます。

塩だれのかに玉は、さっぱりしていて、すっぱい天津だれよりも好きです。

　それと、中華風の最大の利点は、残り物でもそれなりに見えてしまうこと

　それと、豆腐、もやし、卵といった節約食材も、それなりのおかずになってしまうのです

　安い食材で、短時間で、しかもそれなりのおかずになる中華風、是非おためしあれ～

4日間...

　先輩消費生活アドバイザーさんのおっしゃるとおり、調べましたら以前の仕事の経験でも研修なしで行けることが判明しました！

　早いうちのアドバイスありがとうございます。すごく助かりました。


　これで、４日間、お仕事ができます。

　やはり平日の朝１０時～17時はの４日間のスケジュールは厳しいですね。

　お弁当を持って参加する覚悟はできていたのですが

　ちょうど月末は連載の原稿の締め切りと重なるので、助かりました

　まるやまは、大学のテストの時や授業の時などは必ずお弁当とお茶を入れた水筒を持って行っています。

　その方が安いし、休み時間も有効に使えますから

　といっても、時間が無い時はおにぎり弁当ですが…

　お弁当と水筒だけで、こうもお金を使わないのか。。とちょっとびっくりします。

　最近は、お弁当と水筒が売れていて、中でも高性能なお弁当箱の売れ行きが良いようです。

　ランチジャーっておじさんが持つイメージがあったのですが、今はおしゃれなランチジャーも登場していますね。

　せっかく食べるのなら美味しくいただきたいですものね。

　まるやまは、そこまでお弁当を作らないので、購入していませんが…

　夕飯と朝食の残りをちょこっとずつ、カップに小分けをして冷凍をしておいたお総菜を入れれば簡単にお弁当ができちゃいますね。

　お弁当って、意外とラクです

　高校３年間、お弁当を作り続けていましたが、今みたいな知識があったらもっとラクだったのになぁ。。。と思うことも

ほっとしました

  　もう週末ですね。。。

　ほんと、時間が過ぎるのは早いものです

　っていつもいつも金曜日になると言っていますが…

　さて、本日、ちょっと嬉しい知らせが届きました。

　消費生活アドバイザーの合格通知です

正直、ほっとしました。

一次試験が10月初旬、二次試験が11月下旬、合格発表が2月初旬ということで、なかなか長丁場でした

二次試験は、面接と論文２本だったのですが、合格基準が明確ではないので、発表までの２ヶ月はちょっとドキドキしてました

　そして、本日合格証をいただきました。

　といっても、これで終わりというわけではなく、実務経験のないまるやまは、４日間の研修に入るわけです。。。

　このスケジューリングもなかなか大変でして…

　でも、ここでもうひと頑張りしたいと思います

　消費生活アドバイザーの資格を取ることで、みなさまのお役に少しでも立てるように頑張りたいと思います

　

お買い物上手？

　あっという間に週末…相変わらず早いです。。

　嬉しいニュースもあり、みなさまに近いうちにお知らせできるのではないかと思います。

　先日、旦那が福岡に出張へ行った際、お土産を買ってきてくれました。

　明太子なんですが…

　しかも、切れ子を買ってきたのです。

　きれいなお土産用の明太子だと80ｇで1000円くらいするんだけど、これなら同じ値段で280ｇ！！

　ね、たっぷり食べられるでしょ

　しかも切れているから食べやすい

　いつのまにやら旦那までお買い物上手になってきているような。

　私としては、涙が出るくらい嬉しいんですけどね

　ちょっとずつ成長する夫を見るのもまた楽しいと思いました

今日は～

　一の市！でした

　そう、この日の為に冷蔵庫空けてましたよ。

　最近、野菜が高くて…買える野菜が限られておりました
　今日は、欲しいと思っていた野菜が安売りになっていたので、嬉しかったです

　そして、今日は野菜カレーを作りました。。。

　って、最近、カレーの登場回数がかなり増えている我が家…

　ほうれん草や、チーズ、納豆、卵（ゆで、生）といったトッピングも楽しみのひとつです。

　まるやまは、野菜カレーに納豆を入れるのがかなり好きです

　カレーは、冷蔵庫の野菜整理にはぴったりなメニューで、ほんと大助かりです

　作っておけば、食事の支度もラクですし、ガーリックライスにカレーをかけて、チーズをのせてオーブンで焼けば、カレードリアもできますし、いろいろとアレンジもできて便利です。

　先日、グリーンカレーの素を買ってきたので、そろそろグリーンカレーも作りたいと思っていますが…

　カレー続きで嫌がられないかと…ちょっと心配なまるやまでした