外為どっとコムのFXブログ
手作りジンジャーエールはいかが？
他のブログにも書いたのですが…なかなかの力作で、美味しくできましたのでこちらにもUPします♪
材料
生姜…５００ｇ
氷砂糖…５００ｇ
水…５００ｇ
カラメルタブレット…30ｇ
レモン…１個（国産無農薬）
スパイス
クローブ（ホール）…10粒
ローリエ…３枚
唐辛子…２本
レモングラス…２０本
シナモン（ホール）…１本
作り方１ 生姜はよく洗って、泥を落としザルに上げて水を切り、薄切りにする
２ 鍋に氷砂糖と水を入れて沸騰させる
３ 沸騰したら火を止めて１を加える
４ 唐辛子は種を抜き、レモンはよく洗って輪切りにする
５ 消毒をしたガラス製の保存容器に３の生姜とスパイスとカラメルタブレットを加えれば完成♪
漬けた翌日から飲めるようになります炭酸で割っていただくと、優しい味のジンジャーエールです。
水分が多いので、ちょっと炭酸のパンチは少ないですが…
意外と手軽に作れますよ。
また、スパイス類は必ずホールを使ってくださいね。粉は香りが強くなりすぎる恐れがあります。
お試しあれ～
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コメント一覧コメント1件
ジンジャーエールってそうやって作れるんですね♪
新しい発見♪
まるちゃんの手作りの色々、今後も更新されるの
楽しみにしています。
投稿者：ぽぴぷち｜2008年10月15日 20:45
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