2008年7月23日アーカイブ

こんな時は…

　いやいやぁ～暑いですねぇ。。。

　外に出ると、溶けてしまいそうなくらい暑いです。。。

　でも、夏は嫌いじゃないんですけどね。

　どうしてかと申しますと、日が長く、晴れの日が多く、目覚めが良い！

　からなんですねぇ～

　冬はなかなか起きるのが大変でして…。特に、実家のある新潟の冬は…ちょっとつらいです

　どちらかと言うと夏が好きなまるやまでした。。

　さて、為替の方は、なかなか手が出せない状態です。

　本当に、動きのない展開ですみません。。。

　しかし、買うときは買いますので、しばしお待ちいただければ幸いです。（ペコリ）

　さて、最近、いろいろとやることが増えており、時間がなかなか取りにくくなっています。

　いろいろやることのうちの一つがパン作り

　、また８月にも政府が国内製粉所に売り渡す小麦価格を上げるという報道がありましたて、小麦価格が今年に入って４回も値上げされており、パンなどの小麦製品の値段が上がってきています。

　イオンのＰＢ商品の食パン、ラーメンなどもついに値上げとなりました。

　そこで、今年の２月頃からでしょうか、まるやまはパンを自分で作ることにしたのです。。。もちろんＨＢ（ホームベーカリー）は持っていません。全て手ごねです

　そして、ついに、難しいと言われているフランスパンにチャレンジしました。

　小麦粉、塩、水、ドライイーストのみで作りました。

　ちょっと歪ですが、なんと、こんなにもぱっくりと、クープが開いてくれて…。

　サクサクのもちもちフランスパンが焼けました

　フランスパンって、こんなに美味しかったんだぁ～と初めて思えるような出来ばえ…（あ～手前味噌だなぁ）

　今では自宅で食べるパンは全て手作りとなってしまいました。

　儲けを考えないで作れるってことは、とっても贅沢なことなんだと思うのでした。